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Kastaniengenuss in der Pfalz © Tobias Gaschnitz © Tobias Gaschnitz
"Die Kastanie ist des südlichen Klimas bester Zeuge". So schrieb Bayernkönig Ludwig I. begeistert von der Villa Ludwigshöhe, die auch heute noch umgeben ist "mit von süßen Früchten bedeckten Kastanienbäumen".
Sie sind robust, widerstandsfähig und ihre Früchte lassen sich auf vielfältige Weise einsetzen: die Esskastanien. Wo sie wächst, überrascht die „Castanea sativa“ mit ihrer reizvollen Blütenpracht und geschmacklichen Vielfalt. Die Kastanienbäume prägen vor allem den Haardtrand, wie der Streifen zwischen Weinbergen und Pfälzerwald genannt wird. Dieses Naturerlebnis mit kulinarischen Begegnungen thematisiert der Pälzer Keschdeweg. Der rund 60 km lange Wanderweg führt Sie durch das Biosphärenreservat Naturpark Pfälzerwald hinaus ins sonnige Weinland. Dabei verläuft der Weg immer wieder durch Kastanienwald, der sich am Rande des Pfälzerwalds in einem breiten Streifen parallel zur Weinstraße erstreckt. Er bietet Wandergenuss und viele Möglichkeiten, die edelbraune Nussfrucht zu sammeln.
Von Neustadt an der Weinstraße, über Edenkoben, Maikammer, St. Martin, Landau, Leinsweiler, Bad Bergzabern, Annweiler am Trifels bis nach Hauenstein finden Sie Betriebe, die während der Pfälzer Kastanientage mit vielseitigen Gerichten rund um die Kastanie verführen. Ein besonderes Highlight sind auch die Kastanienmärkte in Annweiler am Trifels, Edenkoben und Hauenstein. Tauchen Sie hier voll in die Pfälzer Kultur und Lebensart rund um die Keschde, wie wir Pfälzer die Frucht nennen, ein. Außerdem werden zahlreiche weitere Veranstaltungen, wie z.B. geführte Kastanienwanderungen, angeboten.
Alle Informationen rund um den Pälzer Keschdeweg, die Pfälzer Kastanientage und welche Betriebe die Leckereien anbieten, können Sie der Broschüre entnehmen: “Keschdebroschüre“ (PDF 1,5 MB)
In der Tourist-Information und online im Neustadt Shop erhalten Sie ebenfalls Kastanienprodukte und weitere Infos.
In Neustadt an der Weinstraße finden Sie Kastanienleckereien bei folgenden Genusspartnern – viel Spaß beim Probieren und Schlemmen:
Neustadt-Hambach:
In der Innenstadt:
- Wirtshaus Backblech: Kastaniencremesuppe, Flammkuchen mit Kastanien herzhaft und süß. Flammkuchen alle auch vegetarisch, vegan und laktosefrei
- Confiserie Michel: Nougatkastanien, Kunigundentorte, Kunigundentaler, Schokoladen-Kastanienkuchen, Apfel-Kastanien-Tartes, Kastanien-Honig-Pralinen
- Konditorei Café Bassler: Kastaniensandkuchen, Kastanientörtchen, Kastanientarte, Kastaniensahnetorte, Kastanienpralinen
- Metzgerei Neumaier: Pfälzer Bratwurst mit Kastanien, Kastaniensaumagen
In Neustadt-Mußbach:
In Neustadt-Königsbach:
In Neustadt-Diedesfeld:
- Tortenfeli - Konditormeisterin: Leckere Keschde-Kreationen in Form von Kuchen, Torten, Törtchen und mehr
- Imkerei Monika Brechtel: Honig aus der Region "Hambacher Schloss" Edelkastanienhonig & verschiedene Honigarten - Ursulastr. 36, Telefon: 06321 35 43 28 -