Marktserie: Gutes aus der Region. Irene Heil stellt sich vor.
Ein Besuch auf dem Wochenmarkt lohnt sich, weil...❓ "...es hier nicht nur frische, regionale Produkte gibt, sondern auch eine ganz besondere Atmosphäre herrscht", so Irene Heil. Das Ehepaar Heil ist seit 20 Jahren mit ihrem Imkerstand auf dem Neustadter Wochenmarkt.
Er ist der einzige Imkerstand auf dem Neustadter Wochenmarkt. Mit seinem gelben Schirm leuchtet er wie die Sonne. Hier wird der köstliche „Biene Maja“-Honig angeboten, der nicht nur für seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist, sondern auch für die Unterstützung der heimischen Bienen. Wer den Neustadter Wochenmarkt besucht, genießt nicht nur die Vielfalt der Angebote, sondern tut gleichzeitig etwas Gutes für die Natur und die Region. Angeboten werden beispielsweise ein Sommertracht-Blütenhonig, der perfekt für den morgendlichen Genuss oder als fruchtige Note in Salatdressings ist, einen Rapshonig, der geheimtipp für Smoothie-Liebhaber, oder ein Waldhonig, als Begleiter zu herzhaften Marinaden.
Honig darf bei Irene Heil bei einem gemütlichen Grillabend im Spätsommer nicht fehlen, weil er als vielseitiges Süßungsmittel den Geschmack vieler Grillgerichte hervorragend ergänzt. "Er kann in Marinaden, Glasuren oder Saucen verwendet werden, um Fleisch, Fisch oder Gemüse eine süßliche Note zu verleihen, die sich besonders gut mit der rauchigen Grillaromatik verträgt. Zudem karamellisiert Honig bei Hitze, was zu einer leckeren, leicht knusprigen Oberfläche führt. Diese Kombination aus Süße und Karamellisierung verleiht den Gerichten Tiefe und Intensität, die den Grillabend geschmacklich aufwerten", sagte sie.
Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt und besuchen Sie unseren Wochenmarkt auf dem Neustadter Marktplatz. Kennen Sie schon unser vielfältiges Angebot rund um den Neustadter Wochenmarkt? Informieren Sie sich über unsere Marktstände, Wochenmarkt-Führungen, Termine und mehr unter https://www.neustadt.eu/wochenmarkt.
