Nordelsass - Burgenromantik und elsässische Küche

Bild vergrößern: Die elsässische Küche (Cuisine d`lsace) hat für jeden Gaumen etwas zu bieten ©kgp.de

Dieses stille verborgene Tal verbindet Frankreich und Deutschland, die Nordvogesen und die Südpfalz. Die Sauer prägt diese dicht bewaldete Landschaft. Die sandigen Wege sind eine ideale Grundlage zum Wandern, auf den markanten Felsen erheben sich die stolzen, wildromantischen Burgruinen. Die riesigen Waldungen sind bedeutende Zeugnisse der frühindustriellen Holzwirtschaft, wie z.B. der überall anzutreffenden Köhlerplätze. Das ganze Gebiet liegt in einem Biosphärenreservat, einem Schutzgebiet, für das die Bewohner und ihre Gäste Verantwortung tragen sollten. Ein Rendezvous zwischen Elsass und Pfalz ist der neue 33 Kilometer lange Premium-Wanderweg. Acht mächtige Burgruinen liegen
auf der Wanderstrecke; mächtige Felsen und wilde Waldlandschaften erfreuen den Naturfreund. Kleine idyllische deutsche und französische Orte laden zum Verweilen ein. Lassen Sie sich verführen von der guten elsässischen Küche (Flammenkuchen, Wädele, Presskopf, Baeckeoffe, Sauerkraut) bis zu den Schlemmerlokalen, wo Sterneköche am Herd stehen. Zu allen Gerichten gibt es passende Weine z.B. aus dem nahe gelegen Weingebiet um Cleebourg.
Ob zu Fuß, mit dem Pferd, Auto oder Wanderbus (Weissenburg - Burg Fleckenstein) oder dem Fahrrad - alleine oder mit der Familie - die Tour garantiert Ihnen eine Menge Spaß und unvergessliche Erinnerungen.

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