Stadtleben: Richtfest bei der Bäckerei Liebenstein: Starkes Zeichen für das Handwerk in Neustadt

Autor/in: Pressestelle

Der Rohbau steht: An der Speyerdorfer Straße, zwischen Schlachthof- und Eugenie-Abresch-Straße, entsteht der neue Standort der Bäckerei Liebenstein. Zu den vielen Gästen beim Richtfest gehörten auch Oberbürgermeister Marc Weigel und Baudezernent Bernhard Adams.

„Wir sind stolz auf diese Bäckerei. Es ist etwas Besonderes, dass ein handwerklicher Familienbetrieb, dessen hohe Qualität allseits anerkannt ist, heute neu baut“, betonte OB Marc Weigel. Gerade angesichts des zunehmenden Wettbewerbs mit industriell gefertigten Backwaren und der schwierigen Situation vieler traditioneller Bäckereien sei die Investition ein starkes Zeichen: „Es ist ein Grund zu großer Freude und Dankbarkeit, dass wir solch starke und mutige Unternehmer in Neustadt haben.“

Bild vergrößern: Die Gäste des Richtfest stehen im Rohbau der zukünftigen Bäckerei. Bild: © Stadt Neustadt an der Weinstraße

Seit 1937 steht Liebenstein für traditionelles Bäckerhandwerk und hohe Qualität. Auch am neuen Standort bleibt der Familienbetrieb seinen Wurzeln treu – mit moderneren Strukturen und besseren Arbeitsbedingungen.

Auf 4.500 Quadratmetern Grundstücksfläche entstehen eine rund 1.000 Quadratmeter große Backstube, Verkaufsraum und Café, Verwaltungsbüros sowie vier Mitarbeiterwohnungen. 40 Parkplätze sorgen für mehr Kundenkomfort. In der geplanten „Erlebnis-Backstube“ kann man künftig Einblicke in die Herstellung bekommen.

Auch Nachhaltigkeit ist Teil des Konzepts: Wärmerückgewinnung, Photovoltaikanlage und begrüntes Flachdach sind vorgesehen.

Bereits im Frühjahr 2027 soll am neuen Standort gebacken und verkauft werden.

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