Historia del vino
La historia del vino y terroir
Historia del vino
Se ha dicho y repetido muchas veces, a menudo incluso para los astemios- saber del vino, que no es sólo lo que pasa en su vaso. Para ser más precisos cada sorbo es la cultura de la zona, el microclima con sus peculiaridades y su vida geológica. Es el trabajo de los agricultores y sus antepasados, la sabiduría de los viticultores, y una historia que comienza hace 3000 años.
La región / terroir
La región de Palatinado tiene un tamaño total de alrededor de 23.500 hectáreas dedicadas a la vid, por lo que es la segunda región más amplia de vino en Alemania.
El vino del Palatinado en cifras
El PalatinadoDesde 1992 la región Palatinado es la segunda mayor región vinícola de Alemania
Area de cultivo
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Südliche Weinstraße
Area Viñedos
Viñedos: aprox. 23.490 hectáreas, más de 100 millones de viñedos
Cru
25 Gran Cru 325 cru individuales
Pueblos vitivinícolas
Pueblos vinícolas 144
5500 viticultores, de los cuales 2000 a tiempo completo
Estructura
1520 viticultores y propia comercialización
22 Consorcios
11 Asociaciones de productores
Ganancias
Media anual de producción 2,5 Millones hectolitrosi(de cada 3 botellas que se venden en Alemania una procede del Palatinado)
En resumen
Asociaciones de productores aprox. 18%
Comercio del vino aprox. 48%
También marketing aprox. 34%
Export
Cuota de exportación 25%
Mercado principal: Reino Unido
Weinbaugebiet Pfalz