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Märkte & Manufakturen

Nur wenige Landstriche in Deutschland sind so vom Klima begünstigt wie die Pfalz. Hier reifen Feigen, Kiwis, Mandeln und Maronen und natürlich feinste Weine. Die Pfälzer Rheinebene wird nicht ohne Grund der „Gemüsegarten Deutschlands“ genannt.

Neustadter Wochenmarkt

Besuchen Sie den Neustadter Wochenmarkt auf dem historischen Marktplatz vor der Kulisse der hoch aufragenden Stiftskirche. Um den imposanten Marktbrunnen drängeln sich zu jeder Jahreszeit die vielen bunten Wochenmarktstände, die dann dem gesamten Marktplatz jenes unverwechselbare, wohltuend pulsierende Flair südlicher Länder verleihen. Der Wochenmarkt findet immer dienstags und samstags (im Sommer von ca. April bis Ende Oktober auch donnerstags) von 7.00 bis 14.00 Uhr statt.

Jeden Tag Wochenmarkt: die Hofläden von Geinsheim

Das Gäudorf liegt mitten im "Garten Deutschlands", der Pfalz. Edler Spargel wird im Frühjahr von den Bauern gestochen und findet sich auf den Speisekarten der besten Restaurants - ein Pfälzer Gaumenschmaus. Dazu neue »Pälzer Grumbeere« (Kartoffeln) und ein Silvaner oder Rivaner als typisch pfälzischer Spargelwein. Weitere Sorten Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger.

Bericht «Auf kulinarischem Tauchgang« - Wochenmärkte an der Deutschen Weinstraße

 

Regional und verführerisch: Bauernmärkte in der Pfalz

Pünktlich zum Start in die Freiluft-Saison erscheint jährlich Broschüre »Die Pfalz. Bauernmärkte 2017« mit Informationen zu über 30 Bauernmärkten in allen Pfälzer Regionen. Den Schlusspunkt der Marktsaison bildet am 5. November der Bauernmarkt in Neustadt an der Weinstraße.

 

Manufakturen: made in Neustadt an Weinstraße

Confiserie Michel & Fantasy-Pastry

Saisonale und regional-orientierte Confiserie-Spezialitäten  (z. B. Pfälzer Sandsteine, Kastanienpralinen, Pepperoncini-Olivenöl-Schokolade) erwarten Sie in der seit 2005 von Jochen Müller geführten Manufaktur. Darüber hinaus erhält man im Bereich „Bonbon Chocolat“ Pralinen nach Grand Cru-Klassifizierungen.

Kellereistrasse 13 | 67433 Neustadt a.d. Weinstrasse
Telefon +49 6321 8 43 66 | Fax +49 6321 3 97 98 70
info@fantasy-pastry.com | www.fantasy-pastry.com

Zeiselsbacher Hof

Ziegenkäse und mehr! Naturbelassene Lebensmittel aus eigener Produktion sind unser Credo - Milch und Milchprodukte, Wildbret, Liköre, Brände, und Produkte aus dem Garten, Feld, Wald und Wiese - natürlich, saisonal und regional!

Hirschhornring 53 | 67435 Neustadt a.d. Weinstrasse - Königsbach
Telefon +49 (0) 6321-60504
natur@zeiselbacherhof.de | www.zeiselbacherhof.de

 

Metzgerei Partyservice Jürgen Pelgen

Das Fleisch wird regional bezogen, z. B. das Lammfleisch von einer Schäferei in Lachen-Speyerdorf das Schwein-, Rind- und Kalbsfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Der Traditionsbetrieb in 3. Generation wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER als eine der 500 besten Metzgereien Deutschlands ausgezeichnet. Hausgemachte Spezialitäten wie z. B. Pfälzer Kastanien-Saumagen, Pfälzer Pfefferbeißer, Brüh-, Koch- und Rohwurstsorten aus eigener Herstellung nach Familienrezept, Pfälzer Leberwurst etc. zählen zum Standard-Repertoire des Familienbetriebs.

Kellereistraße 9 | 67433 Neustadt an der Weinstraße
Telefon +49 (0) 6321-2790
metzpel@t-online.de | www.metzgerei-pelgen.de

Heim'sche Privat-Sektkellerei

Bereits seit 3 Generationen hat sich die Heim´sche Sektkellerei der Herstellung von Sekt verschrieben. Diese Liebe zum Beruf und das ständige Streben nach höchster Qualität bilden die Basis der täglichen Arbeit. Sekt ist wir kein anderes Getränk mit dem Ausdruck von Lebensfreude, Temperament und kultiviertem Genuss verbunden. Den Gästen die Freude am Sekt nahe zu bringen, ist das Anliegen.

Eine Führung durch die Gewölbekeller mit anschließender Sektprobe im Nussbaumzimmer der Sektvilla ist sehr interessant und vergnüglich. Genießen Sie Sekte in gelöster, heiterer Atmosphäre im ansprechenden Ambiente der Bel-Étage.

Heim'sche Privat-Sektkellerei GmbH
Maximilianstraße 32
67433 Neustadt an der Weinstraße
Tel.: 06321/39260, Fax: 06321/392610
info@heim-sekt.de, www.heim-sekt.de

Kaffeemanufaktur & Gläserne Kaffeerösterei Blank Roast

Blank Roast GmbH ist eine ökologisch zertifizierte Kaffeemanufaktur in Neustadt an der Weinstraße.
Als gläserne Kaffeerösterei, die sehr viel Wert auf handmade-work setzt, stellt sie qualitativ hochwertigen Kaffee her. Staunen, riechen, schmecken ist das Motto in der Erlebnisrösterei. Täglich frisch röstet unser Röstmeister inzwischen 36 verschiedene Sorten und dabei dürfen ihm Interessenten natürlich gerne über die Schulter schauen.
Ein extra konzipierter und restaurierter Kaffeeröster aus dem Jahre 1936 arbeitet im einmaligen Langzeitröstverfahren mit Rebenholz aus der Region, nach alter Handwerkszunft. Das Röstverfahren ermöglicht es Bitterstoffe und Säuren rauszurösten. Was bleibt ist ein mild-würziger Kaffee der zum täglichen Genuss einlädt.

Blank Roast GmbH - Kaffeemanufaktur
Mußbacher Landstrasse 21
67433 Neustadt an der Weinstraße
Telefon 06321 93788-0
holger.blank@BlankRoast.de

Schmuckmanufaktur & Goldschmiede Isa Barthold

In ihrem kleinen Atelier in der Neustadter Altstadt fertigt die Goldschmiedemeisterin Isa Barthold einzigartige Schmuckstücke in unverwechselbarem Stil. Wählen Sie unter den ausgestellten Unikaten oder lassen Sie Ihre eigenen Vorstellungen zu Ihrem ganz persönlichen Kleinod werden.

Goldschmiede Isa Barthold
Hauptstraße 118
67433 Neustadt an der Weinstraße
Telefon: 06321 398778
barthold.i@gmx.de

Claudios Eismanufaktur

Eisgenuss, der Kindheitserinnerungen weckt! Hausgemachtes Eis, täglich frisch hergestellt, frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Auch gluten- und laktosefreie Sorten. Neben den Standardeissorten wie Schokolade, Vanille, Erdbeer, gibt es hier ein immer wieder wechselndes, saisonabhängiges Sortiment, z.B. im Sommer Mojito (Zitrone mit Minze), im Herbst Kastanie, Schokoladensorbet… Sie haben die Qual der Wahl zwischen rund 20 verschiedenen Eissorten.

Wer kein Eis mag kann leckere Crêpes oder Waffeln, natürlich auch hausgemacht (in Mußbach auch Kuchen, dazu eine Tasse Kaffee, Cappuccino) genießen. In Mußbach auch Frühstück möglich.

Mußbach: ganzjährig geöffnet (im Sommer täglich 10.00 bis 20.00 Uhr)

An der Eselshaut 35
67435 Neustadt-Mußbach
Tel. 06321-49 19 21
ct.manarin@gmail.com

Lachen-Speyerdorf: 19. Februar bis 31. Oktober geöffnet (im Sommer täglich 12.00 - 20.00 Uhr)

Heinrichstr. 44
67435 Neustadt-Lachen-Speyerdorf
Tel. 06327-50 70 955

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