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Culinary Heritage - Regionale Esskultur Pfalz

Seit 1995 dient Culinary Heritage als Wegweiser zu regionalen Speisen und kulinarischen Traditionen und weist mittlerweile 44 europäische Regionen mit 1523 Mitgliedern (Stand: Februar 2017) auf. Diese bewerben sich gemeinsam auf der Webseite www.culinary-heritage.com.

Seit dem 15. Oktober 2015 ist die TKS GmbH offizieller Lizenznehmer der ersten süddeutschen „Culinary Heritage“-Region mit dem Titel „Regionale Esskultur Pfalz“ und nutzt das starke europäische Netzwerk des Genusses mit dem Ziel der Bewahrung und Verbreitung des kulinarischen Erbes der Pfalz.

Broschüre Culinary Heritage - Regionale Esskultur

Broschüre Culinary Heritage - Kulinarisches Erbe Pfalz

Die TKS GmbH fungiert als offizielle Koordinierungsstelle für die Region Pfalz. Gerne können Sie uns kontaktieren:

Regional License Holder
Paola Tonello
Bahnhofstr. 1, 67434 Neustadt an der Weinstraße
Tel. 06321-926870
Email: paola.tonello@neustadt.eu

Network Coordinator
Heike Larsson
67435 Neustadt an der Weinstraße
Tel. +49 151 40062402
www.heikelarsson.com
Email: pfalz@culinaryheritage.de

Stöbern Sie durch unsere Seiten und erleben Sie spannende regionale Produkte von authentischen Betrieben und Hofläden, sowie Restaurants und deren Gerichte, die sie mit viel Liebe und regionalen Zutaten für Sie zubereiten.

Culinary Heritage Pfalz - Veranstaltungen

Schmieders Brunch
© Schmieders
16.12.2018
Urlaub am Morgen. Die Kombination aus einem reichhaltigen Frühstücksbuffet und warmem Mittagessen lädt dazu ein, sich ungezwungen ein Bild der Schmieder-Location zu machen, die kreative Küche kennen zu lernen und die persönliche Atmosphäre zu geniessen.
Schmieders Brunch
© Schmieders
25.12.2018
Urlaub am Morgen. Die Kombination aus einem reichhaltigen Frühstücksbuffet und warmem Mittagessen lädt dazu ein, sich ungezwungen ein Bild der Schmieder-Location zu machen, die kreative Küche kennen zu lernen und die persönliche Atmosphäre zu geniessen.

Das Netzwerk

Die bisher deutlich nordeuropäische Ausrichtung der Mitgliedsregionen bietet auch neue touristisch relevante Entwicklungschancen. Durch den Aufbau eines Informations- und Erfahrungsnetzwerk wird in diesem Zusammenhang aber auch die Zusammenarbeit zwischen der regionalen Gastronomie und Landwirtschaft gestärkt. Mitglied der „Regionalen Esskultur Pfalz“ können grundsätzlich landwirtschaftliche und gartenbauliche Primärerzeuger (Winzer, Bauernhöfe, Fischereibetriebe), Gastronomen und Cateringunternehmer, Lebensmittelproduzenten (wie Bäcker, Metzger oder andere Produzenten) und weiterverarbeitende Unternehmen sowie Groß- und Einzelhändler werden. Deren Produkte müssen in der Pfalz angebaut oder produziert werden, ein Teil des pfälzischen kulinarischen Kulturerbes sein, oder die Produkte müssen mit einem klaren regionalen Bezug produziert sein.

www.culinary-heritage.com

Pfalz Bloggerinnen auf Genuss-Tour

Vier Pfalz - Bloggerinnen haben im Juli in einem VW-Bulli einige Culinary Heritage Betriebe in der Pfalz besucht und Ihre Eindrücke und Erlebnisse wiedergegeben. Für alle, die noch nach Ideen fürs Wochenende suchen oder sich einfach für die Philosophie und Umsetzung der Culinary Heritage Betriebe begeistern, lohnt sich das Lesen auf alle Fälle.

Der Tag aus den verschiedenen Blickwinkeln:

www.binaspfalzliebe.de

www.maximilians-landau.de

www.pfalzlicious.de

Palatina Events & Culinary Heritage

Genussfahrten zum kulinarischen Erbe der Pfalz im original VW-Oltimerbus

Gemütliche Fahrten mit Besuchen bei regionalen Herstellern landwirtschaftlicher Produkte und kulinarischer Spezialitäten, bei Winzern, Bäckern, Metzgern, in Hofläden und Restaurants.

5 oder 7 Stunden mit Führungen und Verkostungen bei Mitgliedsbetrieben der Culinary Heritage Pfalz für Gruppen von 5 bis 20 Personen.

5 Stunden ab 89 € inkl. 3 Besuchen/Führungen

7 Stunden ab 119 € inkl. 4 Besuchen/Führungen

Programm auch nach individueller Vereinbarung

Palatina Events, Landau | Tel. 06341-969402 | www.palatina-events.de

https://www.palatina-events.de/das-kulinarische-erbe-foerdern/


Unsere Mitglieder in der Pfalz:

Bäckerei Konditorei Walter

Seit 1855, in nunmehr sechster Generation, hat sich die Familie Walter mit Liebe und Stolz dem Backhandwerk verschrieben. Es werden  frische Zutaten aus der Region verwendet und nach alten, traditionellen Rezepten verarbeitet. Die Brote werden mit Natursauerteig hergestellt und der schon legendäre Rahmkuchen erfreut sich größter Beliebtheit. Die Sauerteigkulturen sind schon viele Jahre alt und werden seit Generationen gepflegt und immer weitergegeben. Die bewährte Rezeptur gibt dem Roggenbrot saftige Frische, eine sehr gute Lagerfähigkeit und schmeckt auch nach drei Tagen wunderbar kräftig und nicht trocken. Mehr Informationen gibt es hier.

Dudostrasse 69 | 67435 Neustadt a. d. Weinstraße - Duttweiler
Telefon +49 (0) 6327-2836 | walter.volker@web.de

Brennerei Hubach

Eigens kultivierte, zahlreiche alte und internationale Obst- und Wildgehölze stellen die Basis für die feinen Destillate. Mit dem Ziel die Früchte und Aromenvielfalt die die Natur bereithält im Destilat zu vereinen, kreiert der Brenner Axel Hubach schon seit 1996 eine Vielzahl an edlen Bränden (z. B. Apfelbrand aus Pfälzer Äpfeln, Birnenbrand Pfälzer Landbirne, Zwetschgenbrand Elena, Roter Weinbergspfirsichbrand, Tresterbrand aus Pfälzer Trauben...) Mehr Informationen gibt es hier.

Kaiserslauterer Str. 48 | 67098 Bad Dürkheim
Telefon +49 (0) 6322 9889 135 | Fax +49 (0)6322 9889 136
info@brennereihubach.de | www.brennereihubach.de

Brezelbäckerei Berzel

Die Bäckerei Berzel stellt seit 1964 bereits in dritter Generation DIE Speyerer Brezel her, ganz nach traditionellem Rezept, ohne Konservierungsstoffe und in seither unverändertem Herstellungsprozess. Mehr Informationen gibt es hier.

Lauergasse 6 | 67346 Speyer
Telefon +49 (0) 6232 75909
info@brezel-berzel.de | www.brezel-berzel.de

 

Confiserie Michel & Fantasy-Pastry

Saisonale und regional-orientierte Confiserie-Spezialitäten  (z. B. Pfälzer Sandsteine, Kastanienpralinen, Pepperoncini-Olivenöl-Schokolade) erwarten Sie in der seit 2005 von Jochen Müller geführten Manufaktur. Darüber hinaus erhält man im Bereich „Bonbon Chocolat“ Pralinen nach Grand Cru-Klassifizierungen. Mehr Informationen gibt es hier.

Kellereistraße 13 | 67433 Neustadt a.d. Weinstraße
Telefon +49 6321 8 43 66 | Fax +49 6321 3 97 98 70
info@fantasy-pastry.com | www.fantasy-pastry.com

Weinstube Eselsburg

Pfälzer Küche, sorgfältigst ausgesuchte Qualität, heimische Produkte, Schmankerl schnörkellos und unkompliziert auf den Teller gebracht erwartet Sie in der traditionellen Weinstube. Der Keller ist reich bestückt mit pfälzer Topgewächsen entlang der deutschen Weinstraße. Mehr Informationen gibt es hier.

Kurpfalzstraße 62 | 67435 Neustadt a. d. Weinstraße - Mußbach
Telefon 06321-66984
anette@eselsburg.de | www.eselsburg.de

 

Frank John - Das Hirschhorner Weinkontor

Getreu dem Motto "Große Weine alter Schule" produziert die Weinkellerei im Hirschhorner Hof biodynamisch elegante und finessenreiche Weine mit DEMETER Zertifikation. Diese vereinen Ausgewogenheit, Spiel mit Mineralität, Kraft und Fülle. Mehr Informationen gibt es hier.

Hirschhornring 34 | 67435 Neustadt a.d.Weinstrasse - Königsbach
Telefon +49 (0) 6321-670537
f.john@johnwein.de | www.johnwein.de

 

Genusstur

Die Leidenschaft fürs Genießen, sinnliche, lustvolle, kreative und authentische Küche kann man während Kochkursen, Weinseminaren, Weintouren bei Matthias F. Mangold im liebevoll hergericheten Ambiente erleben. Mehr Informationen gibt es hier.

Hauptstrasse 20 | 67482 Venningen
Telefon +49 (0)172 8190733 | Fax +49 (0) 63 23 / 94 95 40
info@genusstur.de | www.genusstur.de

 

Landgasthof Klosterstüb'l

Tradition und Moderne stilgerecht zu vereinen ist das Motto des Klosterstüb'l, egal ob es sich um Küche, Getränke oder Ambiente handelt. Qualität ist der Maßstab, an dem sich das Team vom Klosterstüb't misst und messen lässt. Bei der Zubereitung derSpeisen wird großer Wert auf qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region und naturnahe Erzeugung gelegt. Mehr Informationen gibt es hier.

Haingeraidestraße 45 | 76857 Eußerthal
Telefon 06345 / 93072
reservierung@eusserthalerklosterstuebl.de | www.eusserthalerklosterstuebl.de

 

Metzgerei Partyservice Jürgen Pelgen

Das Fleisch wird regional bezogen, z. B. das Lammfleisch von einer Schäferei in Lachen-Speyerdorf das Schwein-, Rind- und Kalbsfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Der Traditionsbetrieb in 3. Generation wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER als eine der 500 besten Metzgereien Deutschlands ausgezeichnet. Hausgemachte Spezialitäten wie z. B. Pfälzer Kastanien-Saumagen, Pfälzer Pfefferbeißer, Brüh-, Koch- und Rohwurstsorten aus eigener Herstellung nach Familienrezept, Pfälzer Leberwurst etc. zählen zum Standard-Repertoire des Familienbetriebs. Mehr Informationen gibt es hier.

Kellereistraße 9 | 67433 Neustadt an der Weinstraße
Telefon +49 (0) 6321-2790
metzpel@t-online.de | www.metzgerei-pelgen.de

Netts Landhaus

Das Domizil liegt mit großem Garten und herrlicher Terrasse inmitten der Weinberge mit wunderbarer Aussicht über die Rheinebene. In den geschmackvoll eingerichteten Zimmern, in denen keinem dem anderen gleicht können die Gäste übernachten. Nur 5-6 Gehminutem com Haupthaus entfernt befindet sich Netts neuen Dependance, die Andorff’schen Mühle. Das Herrenhaus von 1812, eine ehemaligen Essigfabrik wurde liebevoll  saniert.

Zum Frühstück erwartet Sie ein reichhaltiges Buffet mit regionalen Zutaten, während Sie die herrliche Aussicht über die Rheinebene genießen.Im wunderbar angelegten Sommergarten verbringen Sie einen gemütlichen Kaffeeklatsch im Freien oder einen lauen Sommerabend. Sonnen- und Schattenplätze, Tische, Bänke unter dem Pavillon und Lounges laden zum Genießen inmitten der Weinberge ein. Wir öffnen unser »Büdchen« mit Kaffee, Kuchen und Flammkuchen. Eine ausgewählte Karte mit Pfälzer Gewächsen, Sekt und Erfrischendes erwartet Sie. Schauen Sie auf unserer Homepage nach aktuellen Terminen zu "Musik & Wein im Garten", sowie Arrangements in Zusammenarbeit mit dem Restaurant Moro.

Meerspinnstrasse 46 | 67435 Neustadt a.d. Weinstrasse - Gimmeldingen
Telefon +49 (0) 6321 60175 | nett@nettslandhaus.de
www.nettslandhaus.de

Pfalztraube Handels GmbH

Seit 2012 kultivieren wir als spezialisierter Betrieb in Neustadt Tafeltrauben. Anfangs stand die Frage: Warum werden in Deutschland kaum Esstrauben produziert, sondern jährlich ca. 360.000 Tonnen Trauben importiert?
Heute finden sich in unserem Anbau über 40 verschiedene Sorten. Wir selektieren hieraus die schmackhaftesten und besten Rebsorten für Sie, unsere Kunden. Durch unsere besondere Anbautechnik, einen integrierten und geschützten Ansatz, können wir den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduzieren. Mehr Informationen gibt es hier.

An der Eselshaut 33 | 67435 Neustadt a. d. Weinstraße - Mussbach
Telefon +49 (0) 6321 963990-12
www.pfalztraube.de

Privat-Sektkellerei Heim GmbH

Neustadt an der Weinstraße, die Weinmetropole Deutschlands, ist die Heimat unserer Privat-Sektkellerei. Eine Villa aus der Gründerzeit mit Wirtschaftsgebäuden und Gewölbekellern ist das Domizil unseres Familienunternehmens. Bereits seit drei Generationen haben wir uns der Herstellung von Sekt verschrieben. Diese Liebe zu unserem Beruf und das ständige Streben nach höchster Qualität bilden die Basis unserer täglichen Arbeit. Sekt ist wie kein anderes Getränk mit dem Ausdruck von Lebensfreude, Temperament und kultiviertem Genuss verbunden. Mehr Informationen gibt es hier.

Maximilianstrasse 32 | 67433 Neustadt a.d. Weinstrasse
Telefon +49 6321 (0) 39260 | Fax +49 6321 (0) 392610
info@heim-sekt.de | www.heim-sekt.de

Quartier Christ - Spargel und Erdbeeren

Spargel und Erdbeeren aus nachhaltigem Anbau (QS-GAP Zertifiziert). Mehr Informationen gibt es hier.

Le Quartier Hornbach 5 | 67433 Neustadt an der Weinstraße
Tel.: 0 63 21 / 499 16 30 | Fax: 0 63 21 / 499 16 40
info@quartier-christ.de | www.quartier-christ.de

 

 

Schlösschen Hildenbrandseck - chambres d'hôtes - Bed & Breakfast

Chambres d'hôtes sind eine Kultur für sich: Sie wohnen in einem zauberhaften historischen Anwesen in einem von vier noblen, individuell eingerichteten Zimmern. Das servierte Frühstück nehmen Sie an einer großen gemeinsamen Tafel. Weitere Informationen zur Geschichte des Anwesens und der Austattung der Zimmer gibt es hier.

Schmieders  Event - Location - Catering

Aus guten, sauberen und fair hergestellten Lebensmitteln der Region zaubern Schmieders Küchenkünstler köstliche Menüs, kreative kalte und/oder warme Buffets und raffinierte fliegende Leckereien. Gute Grundprodukte, alte Gemüsesorten, Wildkräuter von der Wiese gepflückt, Antibiotika-freie Forellen aus dem Pfälzer Wald, Fleisch von fair aufgezogenen Tieren: das alles braucht keine großartige Behandlung, sie wirken durch sich selbst. Mehr Informationen gibt es hier.

Steingasse 2 | 67146 Deidesheim
Telefon +49 (0) 6326 989475
info@schmieders.de | www.schmieders.de

Schönfeld - Die Tee-Gärtner

Kräutertee aus der Region? Mitten im Pfälzer Wein- und Obstland? Jessica Schönfeld und Christian Weiß von „Schönfeld – Die Teegärtner“ haben ein Ziel: Beste Kräutertees aus der Region, ohne Zukauf und komplett aus einer Hand. Fünf Sorten Kräutertee aus der eigenen Manufaktur gibt es seit November von 13.000 Kräuterstöcken von Hand gepflanzt, von Hand geerntet und gezupft, alles selbst verarbeitet und verpackt. Mehr Informationen gibt es hier.

Mittelgasse 23 | 67152 Ruppertsberg
Telefon +49 (0) 6326 9891670
genuss@schoenfeld-tee.de | www.schoenfeld-tee.de

Weinbau Haass - Winery Hambacher Freiheit

Es werden hochwertige Weine erzeugt und dabei die Umwelt und Natur geschützt. Die Hauptrebsorten sind Pinot Noir, Chardonnay und Regent. Jeder Wein ist ein Produkt mit individuellem Charakter und werden in Edelstahltanks und Eichenholzfässern ausgebaut. Die Philosophie von Weinbau Haass heißt: "Zeit für Wein und Menschen!"

Mit ihren Weinen will Haass einen Beitrag freundschaftlicher, solidarischer Nachbarschaft mit den Völkern und damit Menschen in einem unierten, freien, sozialen und demokratischen Europa der Bürgerinnen und Bürger leisten. Ihre Weine erzählen die Geschichte der Freiheitsbewegungen in der Rheinpfalz, Deutschland und Europa. Beim Hambacher Fest von 1832 wurden erstmals politische Forderungen für ein konföderiertes, republikanisches Europa erhoben.

30.000 Menschen, erstmals Frauen, aus den deutschen Staaten, aus Polen und Frankreich, kamen zu einem europäischen Freiheits- und Freundschaftsfest auf dem Schlossberg zusammen. Die Idee einer redlichen und dauerhaften Freundschaft zwischen den Völkern und damit Europa wurde geboren...! Mehr Informationen gibt es hier.

Eichstrasse 50 | 67434 Neustadt a.d. Weinstrasse - Hambach
Telefon +49 (0) 6321 5771810 | haass-nw@t-online.de
www.haass-wein.de

Weinessiggut Doktorenhof

Unser Doktorenhof ist eine kleine Manufaktur der "säuerlichen Elixiere". Unsere Weinberge liegen in Dorfnähe und unsere Wiesen, Äcker sowie Weinberge bewirtschaften wir mit natürlichen Arbeitsmethoden. Einzigartige Produkte, die auf einer großen Geschichte basieren, wie z.B. Aperitifessige zum Trinken, Kochessige und Edelweinessige. Mehr Informationen gibt es hier.

Raiffeisenstr. 5 | 67482 Venningen
Telefon +49 (0) 6323 5505 | Fax +49 (0) 6323 6937
essig@doktorenhof.de | www.doktorenhof.de

Weingut & Destillerie Thomas Sippel

Inmitten des über 1200 Jahre alten Weisenheim am Berg liegen das Weingut und die Destillerie Thomas Sippel. Gelegen am Rande des Pfälzer Waldes enstehen unsere edlen Destillate. Neben dem Wein an sich und dem Trester aus eigenem Weingut, wird nur handverlesenes vollreifes Obst von heimischen Bauern destilliert.
Streng nach dem Motto Weniger ist manchmal mehr.

Moderne Brenntechnik, perfektes Obst und die Gabe einen Edelbrand destillieren zu können, sind die besten Voraussetzungen für maximale Qualität. Die Trester und Obstbrände als Destillat mit ihrem Aroma so wiedergeben wie sie am Baum oder Stock gereift sind, das ist unser Ziel. In unserem Gin sind neben frischen Wacholderbeeren 14 weitere Kräuter und Essenzen destilliert. Auch Vodka und Whisky by Sippel erfreuen sich großer Beliebtheit. Mehr Informationen gibt es hier.

Bobenheimer Weg 2 | 67273 Weisenheim am Berg
Telefon +49 (0) 6353 93046 | t.sippel@t-online.de
www.sippels.de

Weingut A. Christmann

Charismatische Weine, die eine große Leidenschaft spüren lassen. Edle Gewächse, die Top Bewertungen erzielen. Kostbare Tropfen, die nicht nur dem Genießer schmecken, sondern auch der Natur. Das ist das Markenzeichen des Weinguts A. Christmann. Seit Generationen lebt unsere Familie für ihre Passion- authentische, reine und zugleich herausragende Weine. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, immer ein wenig besser zu werden, spürt und schmeckt man mit jedem Glas. Sei es beim einfachen Gutswein oder Großen Gewächs. Mehr Informationen gibt es hier.

Peter-Koch-Straße 43 | 67435 Neustadt a.d. Weinstrasse - Gimmeldingen
Telefon +49 (0) 6321 660 39 | Fax +49 (0) 6321 687 62
info@weingut-christmann.de | www.weingut-christmann.de

Weingut Benzinger

Feine Frucht, elegante moderate Säure, dezenter Alkohol und dennoch sehr ausdrucksstarke Weine sind das Markenzeichen des Familienbetriebs, der seit einem Jahr ökologisch (ECOVIN) bewirtschaftet. Besonderen Fokus legt das Weingut Benzinger auf Orange- und Naturweine ohne irgendwelche Zutaten und ohne technische Hilfsmittel. Mehr Informationen gibt es hier.

Weinstraße Nord 24 | 67281 Kirchheim
Telefon +49 (0) 6359 1339
info@weingut-benzinger.de | www.weingut-benzinger.de

Weingut Eymann

Wein aus biodynamischen Weinbau (Naturland-zertifiziert) auf den Hochterassen des Rheins in Gönnheim vor allem Rieslinge, Spätburgunder aber auch andere Reebsorten. Sekte aus eigener Produktion. In der Weinstube kocht Rainer Eymann persönlich und man kann in gemütlicher Atmosphäre saisonale Gerichte neben einem guten Glas Wein genießen. Mehr Informationen gibt es hier.

Ludwigstraße 35 |  D-67161 Gönnheim
Telefon +49 (0) 6322 - 2808
info@weinguteymann.de
| www.weinguteymann.de

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH

Kein Ergebnis gefunden.

Die Geschichte der Weinkellerei Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die zusammen mit anderen den qualitätsorientierten Weinbau in Deutschland seit fast 300 Jahren etablierte und maßgeblich beeinflusste. Jede Generation brachte große Persönlichkeiten hervor, die ihre Intelligenz, ihr Know-how und ihr Gespür sowie ihren finanziellen und politischen Einfluss einsetzten, um den Ruf des Weinguts und die herausragenden Weine der Pfalz zu sichern und so lange zu verbessern bis sie in der Spitzengruppe der Weinwelt landeten. Mehr Informationen gibt es hier.

Kirchgasse 10 | 67146 Deidesheim
Telefon +49 (0) 6326-6006 | Fax +49 (0) 6326-6008
info@bassermann-jordan.de | www.bassermann-jordan.de

 

Weinstube Kirchstübel

Die Qualität der Produkte sowie deren hochwertige Verarbeitung steht bei der Weinstube Kirchstübel an erster Stelle. Die kleine aber feine Speisekarte wird permanent durch eine Zusatzkarte ergänzt, auf der saisonale Gerichte stehen. Die Weinkarte spiegelt die Vielfalt der Pfalz. Sie listet nicht nur eine große Anzahl nahmhafter Winzer, sondern auch Neuentdeckungen und Geheimtipps. Mehr Informationen gibt es hier.

Kirchstrasse 9 | 67487 Sankt Martin
Telefon +49 (0) 6323-949131
info@kirchstuebel.de | www.kirchstuebel.de

Weingut Philipp Kuhn

100 PROZENT HANDGEMACHT

Kuhn's Weinberge mit einer Fläche von 20 Hektar sind zu 50% mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf Spätburgunder ergänzt durch national und international hochwertige Rebsorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon.Bei den weißen Rebsorten setzen sie auf Riesling und die weißen Burgundersorten, die ergänzt werden durch national und international hochwertige Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier.Alle Weine werden trocken ausgebaut. Nur in besonders dafür geeigneten Jahren werden in kleinen Mengen Süßweine hergestellt.
Handarbeit, Erfahrung und Bauchgefühl - darauf kommt es an. Und auf die Herkunft natürlich. Mehr Informationen gibt es hier.

Grosskarlbacher Strasse 20 | 67229 Laumersheim
Telefon +49 (0) 6238-656 | info@weingut-philipp-kuhn.de
www.weingut-philipp-kuhn.de

Weingut Schäfer

Das Familienweingut liegt im Süden Mussbachs, mitten im Rebenmeer. Gegründet wurde es in seiner heutigen Form von Edgar Schäfer in 1948, die Weinbautradition in der Familie ist allerdings schon einige hundert Jahre älter. 1991 übernahm Axel Schäfer, Edgar Schäfers Sohn, das Weingut, das er heute gemeinsam mit seinem Sohn Frank leitet. Weingut Schäfer hat es sich als Ziel gesetzt, durch kontrolliert umweltschonenden Weinbau die Artenvielfalt von Pflanzen und Insekten und deren Lebensräume in den Weinbergen zu erhalten. Darauf sind alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung ausgerichtet. Mehr Informationen gibt es hier.

Schießmauer 56 | 67435 Neustadt a. d. Weinstraße - Mußbach
Telefon +49 (0) 6321 6447
limit@weingutschaefer.com | www.weingutschaefer.com

 

 

Weingut Weegmüller

Das Weingut Weegmüller ist heute bereits in der 11. Generation in Familienhand. Weegmüller’sche Weine bestechen durch feine Frucht, Dichte und Eleganz. Dies verdanken sie der Kellerkunst, die die Weingutsbesitzerin und gelernte Weinbautechnikerin Stefanie Weegmüller-Scherr seit über 25 Jahren auf höchstem Niveau umzusetzen weiß. In den Weinbergen wird der Grundstock für die Qualität der hervorragenden Weine gelegt. Mehr Informationen gibt es hier.

Mandelring 23 | 67433 Neustadt a. d. Weinstraße - Haardt
Telefon +49 (0) 6321 83 772 | Fax +49 (0) 6321 480 772
info@weegmueller.de | www.weegmueller.de

Zeiselsbacher Hof

Ziegenkäse und mehr! Naturbelassene Lebensmittel aus eigener Produktion sind unser Credo - Milch und Milchprodukte, Wildbret, Liköre, Brände, und Produkte aus dem Garten, Feld, Wald und Wiese - natürlich, saisonal und regional! Mehr Informationen gibt es hier.

Hirschhornring 53 | 67435 Neustadt an der Weinstrasse - Königsbach
Telefon +49 (0) 6321-60504
natur@zeiselbacherhof.de | www.zeiselbacherhof.de

 

Zwää PS® - meomix GmbH

ZwääPS steht für 2 Pfälzer Schobbe. Schobbe ist die Maßeinheit, die für einen richtigen Pfälzer Schorle gilt und das sind nicht weniger als 0,5 Liter. Da die Pfälzer nicht gerne alleine trinken, sind gleich zwei Schobbe in einer Flasche.
ZwääPS ist unkompliziert und praktisch – so wie es die Pfälzer lieben: Eine gute gekühlte Flasche aufdrehen, in ein Schobbeglas einschenken und die prickelnde Erfrischung gemeinsam genießen! Gelegenheit dazu, ob unterwegs oder zuhause, gibt es viele: Eine Radtour, eine Wanderung, Grill- und Gartenfeste oder einfach zum Tagesausklang. ZwääPS aufgedreht und das Pfälzer Lebensgefühl beginnt!

Im Glas erfreut ZwääPS mit allem, was man von einer typischen Pfälzer Rieslingschorle erwartet: Animierende Fruchtnoten von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrucht, eine herrlich belebende, gleichzeitig wunderbar eingebundene Säure und dann dieses Prickel... Mehr Informationen gibt es hier.

Mandelbergstrasse 59 | 67435 Neustadt a. d. Weinstraße - Duttweiler
Telefon +49 (0) 6327 961177 | joerg.walter@meomix.de
www.zwaa-ps.de

Restaurant Zwockelsbrück

Die „Zwockelsbrück“ ist eine traditionsreiche Weinstube in Neustadt an der Weinstraße. Seit März 2015 ist die Zwockelsbrück ein Restaurant. Dieses führen Pierre Hartung und Sven Niederbremer mit ihrem Team auf neue Wege und möchte Ihre Gäste dabei mitnehmen. Die Speisen und Weine werden mit Bedacht, Blick aufs Wesentlichen und im Hinblick auf das Neue ausgesucht und zubereitet. Mehr Informationen gibt es hier.

Bergstraße 1 | 67434 Neustadt an der Weinstraße
Telefon +49 (0) 6321 8791 707
info@zwockelsbrueck.de | www.zwockelsbrueck.de