Il suolo
I suoli dei vigneti del palatinato presentano numerose diversità da consentire la coltivazione di molte qualità di uva. Metà della superficie consiste in arenaria policroma con un elevata quantità di roccia e sabbia. Qui maturano uve che danno vini leggeri ed eleganti, vini da tavola. I suoli calcarei sono particolarmente indicati per la coltivazione di vini più robusti. Qui la natura elargisce ben 2.000 ore di sole l anno, le giornate sono molto calde e poco piovose e gli inverni poco rigidi. Laregione del palatinato ha una dimensione totale di circa 235000 ettari dedicati alle vite. Dal 1992 la Rheinpfalz è la seconda regione vinicola più grande in Germania.
La Storia del Vino
Si è detto e ripetuto tante volteche spesso anche gli astemi (almeno si spera) sanno che il vino, quello buono, non è solo ciò che finisce nei bicchieri! Per meglio dire in ogni sorso c’è la cultura del territorio, ci sono le sue peculiarità microclimatiche e la sua vita geologica, c’è il lavoro degli agricoltori, dei loro antenati, la sapienza degli enologi, una storia che comincia 3 mila anni fa come sarebbero pronti a giurare intere generazioni di archeologi. Sarebbe fare torto all’anima gioiosa del nettare “divino” voler considerare tutto questo ad ogni bicchiere bevuto, ma a volte l’occasione lo richiede. Nello specifico la richiesta è quella di scoprire i territori coi loro saperi e sapori proprio seguendo il filo rosso o bianco del vino.
La Regione di Produzione/Terroir
La regione del Palatinato ha una dimensione totale di circa 23.500 ettari dedicati alla vite.
I vini del Palatinato in cifre
Dal 1992 la Rheinpfalz è la seconda regione vinicola più grande in Germania
Aree di coltivazione
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße, Südliche Weinstraße
Aree vitate
Vitate: ca. 23.490 ettari
più di 100 Milioni viti
Cru
25 Gran Cru
325 singoli cru
Paesi vitivinicoli
144 Paesi vinicoli
5500 viticoltori, 2000 a tempo pieno
Struttura
1520 viticoltore e marketing di se stesso
22 Consorzi
11 Associazioni produttori
Profitti
Media annuale di produzione 2,5 Millioni ettolitri
In sintesi
Associazioni di produttori circa il 18%
Commercio del vino circa il 48%
Compreso marketing circa 34%
Export
Quota di esportazione 25%