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Riesling

Le Riesling tient la première place des cépages cultivés dans le Pfalz. C’est un vin aristocratique, d’une élégance extraordinaire avec une grande capacité à vieillir, à la robe jaune vert. Son bouquet est complexe : pomme verte, pèche, abricot, fruits exotiques auxquels s’ajoutent, en vieillissant, arômes d’épices et de miel. Sa saveur est riche et ronde avec une belle acidité discrète, une richesse aromatique pour une teneur en alcool légère et une grande finesse. En somme : un grand vin !