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Keschde (Esskastanie)

Die Esskastanie, die von den Pfälzern als "Keschde" bezeichnet wird ist die Frucht des Herbstes und kann in vielen leckeren Varianten zubereitet werden. Von süß bis salzig ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ein hellgelb leuchtender Streifen zieht sich im Frühsommer, Mitte bis Ende Juni den grünen Haardtrand entlang, wenn die Esskastanien blühen. Die gelblich länglichen Blüten verströmen einen betörenden süßlichen Duft. Die mediterranen Bäume reihen sich hier so dicht aneinander wie sonst kaum nördlich der Alpen.

Zu einem besonderen Erlebnis kann auch der „Keschdeweg“ werden, auf dem sie durch den Pfälzer Wald immer wieder an Kastanienbäumen vorbeikommen und die leckere Herbstfrucht selbst suchen und sammeln können.

Keschdeweg

Region Keschde