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Pfälzer Bauernbrot

Das Pfälzer Bauernbrot ist ein herzhaftes Roggenmischbrot das aus einem Natursauerteig hergestellt wird.  Es ist mild-säuerlich im Geschmack und besitzt ein volles Aroma. Wenn man in der Pfalz in einer urigen Weinstube oder Waldhütte einkehrt und sich dort die deftige Pfälzer Küche schmecken läßt, wird zum Essen oft ein würziges und kräftiges dunkles Brot gereicht, das hervorragend zu den Speisen passt.