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Genussevent: Neustadter Glühwein-Testival

Wein kann die Pfalz. Kann sie auch Glühwein? Welche Unterschiede es zwischen den verschiedenen Winzer-Glühweinen gibt, das erfahren Teilnehmer beim dritten Neustadter Glühwein-Testival.

08.12.2018
18:00 Uhr
59.00 €
Hetzelplatz 1
67433 Neustadt an der Weinstraße
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Telefon: 06321 9268-0
Fax: 06321 926891
touristinfo@neustadt.eu
www.neustadt.eu/winefestival
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Zum Auftakt des Kunigundenmarktes – einem der schönsten Weihnachtsmärkte der Pfalz – können Sie im ersten Stock des Michel´schen Hofes Ihre Nase und Ihren Gaumen auf Winter und Weihnachten einstimmen.

Freuen Sie sich auf eine Blindverkostung der Glühweine, moderiert von einem Sommelier mit anschließender Bewertung.

Nach dem sensationellen Erfolg der letzten zwei Jahre, kombiniert auch dieses Jahr Koch Christian Marcel Damm regionale Erzeugnisse sowie Gewürze von „Der magische Garten“ und ausgewählte Pfälzer Glühweine in einem spannenden dreigängigen Menü mit hausgemachter Pastete, Boef Bourguignon, und einer verboten guten gefüllten Mousse au Chocolat!

Dieses Jahr werden 8 Winzer mit ihren Glühweinen am Start sein. Unter den 6 Glühweinen aus Neustadt sowie 2 Glühweinen von den angrenzenden Regionen wird diese Jahr erstmals ein Publikumspreis vergeben.
Es wird ein kurzweiliger Einblick in die Grundlagen des Glühweines und dessen Bestandteile vermittelt. Da es sich um eine Blindverkostung handelt, kommt hier natürlich der Spaß auch nicht zu kurz! Anschließend kann mit dem erworbenen Glühwein-Wissen auf den Weihnachtsmärkten geglänzt werden!

Menü:

Mit Fleisch:

  • Hausgemachte Wildgeflügel-Pastete mit Wurzelgemüse, lauwarmer Roter Zwiebelmarmelade kleinem Salatbeet und Himbeer-Vinaigrette
  • Boef Bourguignon mit Speck,  Geschmortem Winter Gemüse, kleinen Silberzwiebeln und  Butterspätzle
  • Gefülltes Mousse au Chocolat mit kandierten Zwergorangen und Hausgemachter Tonkabohnen Vanillesoße .

Vegi Menü :

  • Hausgemachte Gemüseterrine mit Wintergemüse, lauwarmer Roter Zwiebelmarmelade kleinem Salatbeet und Himbeer-Vinaigrette
  • Ricotta-Spinatplätzchen mit Süßkartoffel-Schupfnudel gebrannten fleur-de-sel-Karamell Mandeln und Apfel-Quittengelee
  • Gefülltes Mousse au Chocolat mit kandierten Zwergorangen und Hausgemachter Tonkabohnen Vanillesoße

Preis:
59,- € -p.P.

Im Preis inbegriffen: Proben von 8 Glühweinen mit edlem 3-Gang-Menü, Brot. Wein, Wasser und sonstige Getränke gehen extra.

Maximale Teilnehmerzahl: 35 Personen

Reservierungen online über unseren Neustadt-Shop oder direkt bei der Tourist-Information Neustadt an der Weinstraße, touristinfo@neustadt.eu oder 06321-92 68 0